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Manuela Mora: “Mi padre siempre decía que sin nuestros clientes no somos nada”

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Manuela Mora de la Rosa es la actual Gerente de Frutas Mora, cargo que ocupó primero su padre y antes, su abuelo. Más de 30 años de experiencia avalan su trabajo. Una emprendedora al servicio  de sus clientes.

Manuela Mora

¿Cómo surge Frutas Mora?

M.M. Mi abuelo Rafael junto a su hermano son los que se inician en la actividad hacia los años 40, alquilan una nave en la Palma del Condado y comienzan a vender patatas, para ir introduciéndose después en la venta de todo tipo de frutas y hortalizas. En 1968 compran los terrenos donde actualmente se ubica Frutas Mora, y en los años 80 mi padre toma las riendas del negocio haciendo una apuesta clara por la calidad.

¿Cuáles son los pilares fundamentales de Frutas Mora?

M.M. La lucha por la calidad de nuestros productos, cuidar a nuestros clientes y apostar por el trabajo constante. Mi padre siempre decía que sin nuestros clientes no somos nada.

¿Cuál es el principal servicio de Frutas Mora?

M.M. Fundamentalmente es hacer que el cliente esté servido en cualquier momento con productos de calidad y de acuerdo a sus necesidades, y si existe algún problema con algún pedido, los solucionamos in situ.

¿Qué más hace Frutas Mora por el cliente, además de servirle los productos que necesita cuándo lo necesita?

M.M. Nosotros asesoramos a nuestros clientes sobre la ubicación del establecimiento y el producto que le pueden demandar sus clientes según la zona donde se encuentren. Esto es muy importante, porque dependiendo de la zona, el público cambia, y los productos a la venta han de estar adaptados a ese público.

¿En qué medida innova Frutas Mora?

M.M. Frutas Mora intenta saber cómo será su cliente del futuro, para ello intentamos detectar los comportamientos. Así detectamos que a muchos de nuestros clientes les resultaba cada vez más pesado madrugar y dedicarle después todo el día al trabajo, por ello ideamos la manera para que al finalizar el día pudiesen realizar su pedido y recibirlo al día siguiente en su frutería a primera hora. Sólo tienen que visitar nuestra página web: www.frutasmora.es

¿Para qué sirve esa innovación?

M.M. Nosotros tenemos un sistema informatizado de gestión de stocks, algo sumamente importante cuando se trabaja con perecederos. Cuando un cliente nos pide un producto, primero hemos de saber si lo tenemos en el almacén, y si es así, cuánto tiempo lleva en el mismo, es la única forma de calcular la vida del producto para nunca defraudar a nuestros clientes. Nuestro reto es que el producto pase en nuestras instalaciones el menor tiempo posible, así nuestros clientes se aprovechan de su durabilidad.
Gracias a este sistema minimizamos la merma en el producto, tanto para nosotros como para nuestros clientes. Para ello realizamos dos selecciones a la hora de adquirir los productos, asegurando su frescura, presencia y sabor.

¿Qué destacaría de Frutas Mora?

M.M. Un equipo de trabajo implicado al máximo en ofrecer el mejor servicio y el mejor producto.
Y por supuesto, el estar a la total disposición de nuestros clientes hasta el punto de considerarlos colaboradores de Frutas Mora. Para ello los hacemos partícipes del funcionamiento del negocio, adaptándonos a sus necesidades, nos interesa saber cómo piensan, qué quieren, llamándolos cada día, respondiendo siempre en qué tiempo y condiciones pueden tener cualquier producto que demanden, etc.

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