En el término municipal de Espartinas, en el camino Sanlúcar - Villanueva se encuentra La Pulpeja muy cerquita del Torviscal. Es la finca que trabajan los hermanos Andrés y Joaquín Estudillo Antequera desde que empezara a explotarla su padre Francisco (hoy con 82 años) y mucho antes su abuelo. Desde hace casi un cuarto de siglo en propiedad y aún no se atreven a considerarla como propia, ni siquiera en herencia aunque no lo digan, esta tierra es toda su vida.
Representa la historia misma de una empresa que se ha convertido en líder de la distribución frutera sevillana. Manolito presume de conocer hasta tres generaciones de la familia Frutas Mora: codo con codo primero con el abuelo en los comienzos en La Palma, después con el padre y el tío de Manuela Mora y ahora al frente con la propia Manuela, su gerente actual, o Manoli, como él cariñosamente él la llama.
Hay algo que debemos entender cuando hablamos de alimentación y del consumo de verduras: "aportan muy pocas calorías con mucha cantidad que comamos. Por ejemplo generalmente podemos ser capaces de comernos un kilo de costillas de cerdo, pero no podemos con un kilo de verdura porque nos sacia antes”. Son conceptos muy claros en la mente del especialista en nutrición Juan Bautista Castilla, que además da ejemplo en su dieta diaria como deportista de élite en multitud de pruebas de ultrafondo en las que toma parte.
Definición: La berenjena es un fruto que puede ser redondo, ovalado o en forma de pepino, y su color puede ir del blanco al púrpura.
Muchos son los expertos que sitúan el origen de la alcachofa en el noreste de África y el mediterráneo, por lo que es muy probable que provenga de las costas egipcia y Siciliana, como defienden algunos biólogos.
